[rotador]
Abrikosmarmelade
Prep time
Cook time
Total time
Author: Mette
Serves: 1l
Ingredients
- 1 kg friske abrikoser
- 1 dl vand
- 300 g sukker
- 1 tsk. Rød Melatin.
Instructions
- Abrikoserne overhældes med kogende vand. Efter et par minutter fjernes skaller og sten.
- Abrikoser, vand og sukker koges ved svag varme under omrøring, indtil det er mørt ca. 35 min. Abrikoserne moses.
- Den kogende abrikosmos tilsættes under omrøring Melatin blandet med 1 spsk. sukker og koges med 2 min.
- Skummes og fyldes i Atamonskyllede glas, der lukkes.
[rotador]