[rotador]
Æbletærte med rørt dej
Prep time
Cook time
Total time
Author: Mette
Recipe type: Dessert
Serves: 6
Ingredients
- 1 stk. springform ca. 22 cm i diameter
- lidt smør og mel (eller rasp) til formen
- 125 g smør
- 125 g sukker
- læg
- 150 g mel
- 1½ tsk bagepulver
- fintreven skal af 1 citron (usprøjtet)
- kornene af ½ vaniljestang
- 2 æbler
- Flødeskum (til servering)
Instructions
- Vælg en slip-let-form, eller smør kantringen på en almindelig form med smør og drys den med mel eller rasp. Læg i begge tilfælde et stykke bagepapir over bunden og klem den og papiret fast med kantringen.
- Rør smør og sukker sammen til det er blødt og cremet. Rør derefter ægget i. Sigt mel og bagepulver sammen og rør det i dejen. Rør citronskal og vanilje i dejen og fordel den i et tyndt lag i formen.
- Tænd ovnen på 150° almindelig ovnvarme. Skræl æblerne og fjern kernehuset.
- Skær dem i tynde både og fordel bådene oven på dejen i en smuk roset. Bag tærten midt i ovnen i 50 min.
- Server lun med flødeskum til.
[rotador]