[rotador]
Bagels med laks og rygeostsalat
Prep time
Cook time
Total time
Author: Mette
Serves: 4
Ingredients
- Rygeostsalat:
- ½ agurk
- 175 g rygeost 5+
- 1 dl cremefraiche 18%
- 1 bundt radiser
- 1 bundt purløg
- salt og peber
- 4 bagels
- salat, evt. rucola
- 300 g røget laks i skiver
- ½ agurk
Instructions
- Flæk agurken på langs, fjern kernerne med en ske og skær agurken i små tern.
- Rør rygeost sammen med creme fraiche. agurk, radiser i skiver og klippet purløg.
- Krydr med salt og peber Lun bagels i ovnen.
- Skær brødene igennem og fyld dem med salat, laks og rygeostsalat.
- Servér med agurk i skiver