[rotador]
Bagte kartofler med skinke
Prep time
Cook time
Total time
Author: Mette
Recipe type: Tilbehør
Serves: 4
Ingredients
- 4 bagekartofler
- 150 g. kogt kold skinke
- 4 spsk. creme fraiche
- 1 lille rødløg i fine tern
- 2 spsk. finthakket purløg eller persille
- salt og peber
Instructions
- Vask kartoflerne godt.
- Bag dem i ovnen ved 200 grader i ca. 45 min. til de er møre.
- Skær skinken i tern og bland dem med resten af ingredienserne.
- Smag til med salt og peber.
- Skær et kryds i toppen af kartoflerne og klem sammen til de åbner sig.
- Læg skinkefyldet i kartoflerne og server.
Notes
Pynt evt. med lidt sprød bacon