Basilikumpesto kan være med til at give din pastaret en ekstra boost. Desuden, kan man også smør den på sandwichbrød…
[rotador]
Basilikumpesto
Prep time
Total time
Author: Mette
Recipe type: sovs
Serves: 10 spsk
Ingredients
- 50 g pinjekerner
- 50 g revet parmesanost
- 1 bundt bredbladet persille (27? dl)
- 1 potte basilikum
- 3 fed hvidløg
- 3 spsk olivenolie
- saft af en citron
- salt og peber
Instructions
- Kom alle ingredienser undtagen olie i en blender.
- Blend til en grynet masse
- Tilsæt olien og blend igen.
- Tilsæt lidt vand, hvis pestoen er for tyk.
- Smag til med citronsaft, salt og peber.
[rotador]