[rotador]
Champignontærte
Prep time
Cook time
Total time
Author: Mette
Serves: 6
Ingredients
- 1 pakke butterdej eller tærtedej
- 50 g. smør
- 500 g. champignon
- 1 stort løg
- ½ citron
- lidt salt og peber
- 1 spsk. hvedemel
- 1½ dl. piskefløde
- 1 æg
Instructions
- Udrul dejen i en tærteform ca. 23 cm.
- Prik dejen godt med en gaffel.
- Dæk med et stykke bagepapir og fyld op med tørrede bønner.
- Bag tærtebunden ved 220 grader alm. ovn i ca. 15 min.
- Fjern papir og bønner og lad bunden køle af.
- Smelt smørret i en gryde og svits de skivede champignon og de hakkede løg i 3-4 min.
- Pres citronsaften over og drys med lidt salt og peber.
- Drys melet over og bland godt.
- Tag gryden af varmen.
- Pisk ægget og bland fløden i.
- Hæld flødeblandingen i gryden og rør godt.
- Hæld nu fyldet i tærtebunden.
- Stil tærten ind i den varme ovn og bag ved 200 grader i 30 min. til tærten er bagt
[rotador]