Græsk salat



[rotador]

Græsk salat
 
Prep time
Total time
 
Author:
Recipe type: Salat
Cuisine: græsk
Serves: 4
Ingredients
  • 8 romersalatblade
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 lille agurk
  • 3 tomater
  • 1 rødløg
  • 12 store pillede rejer
  • 150 g feta i terninger
  • 50 g grønne oliven uden sten
  • 50 g sorte oliven uden sten
  • 3 fed pressede hvidløg
  • 8 spsk olivenolie
  • 2 spsk rødvinseddikc
  • 2 spsk tørret merian
  • salt og friskkværnet peber
Instructions
  1. Skyl salat, tomater, agurk og peberfrugt. Skær salaten i strimler.
  2. Skær de udkernede tomater i både og agurken i tynde skiver.
  3. Skær peberfrugten i 4 stykker, udkern den og skær den i små tern. Pil løgget og skær det i skiver.
  4. Svits rejerne i 2 spsk olivenolie på en pande med et fed presset hvidløg. Tilsæt peberfrugt.
  5. Bland resten af olivenolien og rødvinseddiken.
  6. Tilsæt merian og de andre fed hvidløg. Krydr med salt og peber. Bland marinaden.
  7. Hæld salaten op i en stor salatskål med tomaterne, agurken og løgene.
  8. Anret rejerne midt i og dekorér med feta og oliven.
  9. Hæld marinaden over og servér straks.

[rotador]

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Rate this recipe: