[rotador]
Grillet sejfilet
Prep time
Cook time
Total time
Author: Anders
Recipe type: grill
Serves: 4
Ingredients
- 750 g sejfileter (til 4 personer)
- Eddike og salt
- 1 glas syltede drueagurker
- 1 løg
- 1 pakke (200gr) røget bacon
- 1 bundt dild
Instructions
- Læg fisken i eddike, hvorefter den saltes og skæres i 3 stykker.
- Skær agurkerne og 50 g røget bacon i skiver og hak løget.
- Læg et stykke fisk i stanniol, læg drue agurker ovenpå, og læg det næste stykke fisk ovenpå.
- Steg bacon og tilsæt hakket løg og dild. Hæld fyldet over fisken og læg næste stykke fisk ovenpå.
- Pynt med resten af fyldet og fold stanniolet.
- Tilbered fisken ved meget stærk varme på grillen i 40 minutter.