[rotador]
Honningkagefigurer
Prep time
Cook time
Total time
Author: Mette
Recipe type: Dessert
Cuisine: Jul
Serves: 10
Ingredients
- 75 g honning
- 75 g brun farin
- 60 g smør
- 1 æg
- 300 g hvedemel
- ½ tsk stødt kanel
- ½ tsk stødt ingefær
- ½ tsk stødt nellike
- ½ tsk hjortetaksalt
Instructions
- Kom honning, farin og smør i en gryde og smelt det sammen.
- Tag gryden af varmen og afkøl blandingen ca. ½ time.
- Rør ægget i. Bland hvedemel, krydderier og hjortetaksalt sammen og bland det i honningblandingen. Lad dejen hvile en times tid. Udrul dejen ca. 1 cm tyk på et meldrysset bord.
- Udstik figurer eller skær dem ud med en kniv. Bag figurerne ved 200°C midt i ovnen i ca. 10 minutter. Lad dem afkøle helt, inden de eventuelt pyntes med glasur.
[rotador]