Kategori: Fisk

I stor træk alle fisk varianter indeholder mange proteiner og nødvendige mineraler; saltvandsfisk har usædvanlig meget fedtsyr, omega 3 og mineraler som jod, zinc, fosfor og selenium. Disse elementer forebygger imod kolesterolens LDL skadelige effekter.

Grillet laksGrillet laks

Laks på grill

[rotador] Grillet laks   Print Prep time 10 mins Cook time 20 mins Total time 30 mins   Author: Mette Recipe type: Hovedret Serves: 4 Ingredients 4 stykker laksefillet eller 1 lakseside Et par skiver citron En klat smør salt og peber Krydderurter efter smag Instructions Gnid laksen i lidt citron og krydder med salt […]

TunmousseTunmousse

[rotador] Tunmousse   Print Prep time 10 mins Cook time 10 mins Total time 20 mins   Author: Mette Recipe type: Hovedret Serves: 4-6 Ingredients 2 ds. tun 100 g. smør 1 dl. creme fraiche salt og peber lidt citronsaft Instructions Hæld tunen i en skål og mos den med smørret. Brug gerne en elpisker. […]

TunmousseTunmousse

[rotador] Tunmousse   Print Prep time 3 hours 30 mins Total time 3 hours 30 mins   Author: Mette Serves: 4 Ingredients 3 blade husblas 2 dåser tun i vand 1½ dl syrnet fløde 9 % ½ usprøjtet citron 2 spsk dild peber salt 1 rødløg 1 salathoved ½ agurk i tomater 1 peberfrugt 1 […]

LaksetartarLaksetartar

[rotador] Laksetartar   Print Prep time 15 mins Total time 15 mins   Author: Mette Serves: 4 Ingredients 200 g laksefilet uden skind og ben 1 citron 5 forårsløg 2 spsk kapers 1 potte basilikum salt og peber 4 skiver brød (200 g] Instructions Skær laksen i tynde skiver og hak den fint. Pres citronen […]