Disse indbagte kager er en klassisk appetitvækker i Indien: de bliver ofte lavet og solgt på gaderne og stationer hvor der er mange mennesker, eller bliver tilbudt i togene på stor fad så de rejsende som er sulten kan købe dem og dermed blive mæt. De smager suveræn med aromatisk chutney eller med raita.
Skræl kartoflerne og skær dem i tern, der koges lige akkurat møre. Hæld vandet fra. Rens pebrene, hak dem fint og svits dem i olie…
Hmmmm! Champignon og leverpostej! Er der nogen som kan stå for det???
[rotador] Kartoffelmos Print Author: Mette Serves: 4 Ingredients ¾ kg melede kartofler vand ca. 2½dl væske: ¾ kartoffelvand og ¼ mælk salt hvid peber 15-25 g smør eller margarine. Instructions Skræl kartoflerne og skær dem i tykke skiver. Sæt kartoflerne over i kogende vand uden salt i en tykbundet gryde. Læg låg på gryden […]
Kartoffelgullasch har et specielt smag. En varm ret som skal spises når det er koldt udenfor…
Hvis man er glad for karry, så burde man uden tvivl smage den her ret hvis man ikke har gjort det i forvejen…
[rotador] Chop suey (Kinesisk gryderet) Print Prep time 30 mins Cook time 30 mins Total time 1 hour Author: Mette Cuisine: kinesisk Serves: 4 Ingredients 300 g skært svinekød, skinkekød el. bov ca. 1 spsk olie salt og peber ca. 1 ½ dl bouillon 1 fintsnittet porre 1 dl finthakket løg 100 g […]
En af de ting jeg synes er spændende ved kartofler er de kan laves på mange forskellige måder… Provence kartofler: Bon appétit! 🙂
Denne her kan falde lidt tung på maven, så sørg for der går noget tid før i går seng efter i har fået denne ret spist!
Der skal næsten en hel time for at lave denne kartoffel-oste tærte, men jeg kan love for den er den tid værd! Velbekomme! 🙂
Nu er vi kommet ind i æbletiden, og derfor denne pastasalat med æble skal simpelthen smages!
Har du noget godt mørbrad? Så passer disse kartoffel scones bare perfekt til det… 🙂