Kategori: Oksekød

Varm olien i en gryde og brun kødet. Tilsæt løg skåret i både, hakket hvidløg, timian og…

Hak løgene groft og hak hvidløg og chili fint. Brun kødet i en gryde uden fedtstof og svits løg og hvidløg med cirka 5 min. Tilsæt flåede tomater, tomatpuré og…

En god oksemørbrad går man aldrig fej I af, og de syltede løg er nyt og spændende tilbehør.

Tænd ovnen og indstil den på 185°. Bland den rørte fars med rå champignonskiver. Smør et…

Pil løget og riv det på den fine side af rivejernet. Rør kødet med salt til det er sejt og sammenhængende. Tilsæt rasp, æg…

[rotador] Kogt oksebryst med æblepeberrodsskum   Print Prep time 10 mins Total time 10 mins   Author: Mette Recipe type: Forret Cuisine: Jul Serves: 6-8 Ingredients 250 g kogt oksebryst 1 dl piskefløde ¼ dl revet peberrod 1 bdt. hakket dild Revet citronskal af ¼ økologisk eller ubehandlet citron 1 æble i meget små tern […]

Hvorfor købe fars på supermarked som er færdiglavet når man selv kan lave den? Den smager bare bedre, og det tager kun 30 minutter 🙂 God weekend!

Denne opskrift på Osso buco bringer bare så mange minder fra mit sidste ophold i Milano… Håber i bliver lige så glad for den som jeg er 🙂

Og så har vi endnu en klassiker på Nemaftensmad: Nemlig bøf Stroganoff. Velbekomme!

Det er jo snart efterår, men forårsruller kan spises hel året rundt, synes i ikke? 🙂

Ost og kød passer så godt sammen. Hvad med et godt styk kød med en god gorgonzola sauce? 😉

Måske ikke en nem ret, men skal simpelthen smages hvis man er kødelsker og er glad for stærk ost!