Kategori: Svinekød

Snør evt. kødet. Drys det med lidt salt og lad det trække en times tid ved køkkentemperatur. Tænd ovnen på 150°, almindelig ovnvarme. Pil og hak…

Pil løget og riv det på den fine side af rivejernet. Rør kødet med salt til det er sejt og sammenhængende. Tilsæt rasp, æg…

En meget tipisk juleopskrift! Hvem spiser ikke æbleflæsk til julen? Skær æbler i cirka halv centimeter tyk både.
I en store pande, steg flæsket (eller baconen) i smør op til det bliver gylden og …

Min familie og mig plejer at få denne ret hver Jul. De elsker den og spørg altid hvornår de får den igen!

[rotador] Biksemad   Print Prep time 15 mins Cook time 30 mins Total time 45 mins   Author: Mette Cuisine: Dansk Serves: 4 Ingredients 2-3 dl hakket løg ½-1/4 kg kogte, kolde pillekartofler ca. 60 g svinefedt, smør el. margarine 300-500 g kogt el. stegt flæske- el. lammekød salt, friskkværnet peber 1-2 tsk engelsk sovs. […]

[rotador] Chop suey (Kinesisk gryderet)   Print Prep time 30 mins Cook time 30 mins Total time 1 hour   Author: Mette Cuisine: kinesisk Serves: 4 Ingredients 300 g skært svinekød, skinkekød el. bov ca. 1 spsk olie salt og peber ca. 1 ½ dl bouillon 1 fintsnittet porre 1 dl finthakket løg 100 g […]

Denne her har jeg spist den flere gange ned i Spanien som tapa. Den er nem, hurtig og billig at lave 🙂 Velbekomme!

Whoa! Æbler og gedeost. Sød og saltet. Frugt og ost. Denne kombination skal bare prøves af en dag hvor man føler man har brug for at smage nye spændende ting!

Karry kan kombineres nemt med alle mulige ting. Idag hvar vi valgt svinekød som ovedingrediens til denne karryret

Denne her kræver sin tid, men til gengæld så er der også fest i huset når den bliver serveret! 🙂

Hejsa! Hermed en nem opskrift som bruger forlorenskinke til nogle virkelige lækker bøffer 😉

Ingefærmarineret skinkeinderlår med fersken-abrikos salsa