[rotador]
Jordbær mousse
Cook time
Total time
Author: Mette
Recipe type: Dessert
Serves: 4-6
Ingredients
- 250 g jordbær
- 3 æg
- 4 spsk. sukker
- 1½ dl. fløde
Instructions
- Blend jordbærrene til pure´.
- Pisk æggeblommerne med sukker til det er luftigt.
- Rør jordbær og æggeblommer sammen.
- Pisk æggehviderne stive.
- Pisk fløden til skum.
- Vend hviderne i jordbærrene.
- Vend fløden i.
- Hæld i en skål eller portionsglas og sættes på køl min. 1 time
Notes
Pynt evt. med friske bær eller revet chokolade.