Kandiserede æbler


Kandiseret æbler

[rotador]

Kandiserede æbler
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Da jeg var barn, var jeg ikke helt vild med kandiserede æbler... Det er først når jeg selv har begyndt at lave dem for dem som jeg holder af og til mig selv at jeg er faldt for dem!
Author:
Recipe type: dessert
Serves: 4
Ingredients
  • 4 æbler f.eks. Ingrid Marie
  • 250 g sukker
  • 1 dl vand
  • ½ eddike
  • Rød frugtfarve
  • Ispinde
  • Bagepapir
  • 4 træispinde
  • Topping:
  • 30 g kokosmel
  • 30 g smeltet mørk chokolade
  • 30 g fint hakkede pistacienødder
  • 30 g fint hakkede mandler
Instructions
  1. Hæld vand og sukker i en gryde og kog op.
  2. Rør lidt rundt og vent til sukkerlagen bliver flydende, tilsæt herefter eddike og frugtfarve.
  3. Lad sukkerlagen koge på svag varme til den bliver jævn. Test om sukkker-lagen er jævn ved at dyppe en ske ned i sukkerlagen – lagen må ikke blive alt for tyk.
  4. Sæt lagen i køleskabet.
  5. Sæt en ispind i æblerne og dyp æblerne i sukkerlagen.
  6. Vend æblerne i de forskellige toppings og sæt æblerne på bagepapir til de er tørre.
Notes
Kandiserede æbler er jo ikke kun for børn, men for alle som har søde tænder!
Hvis du er meget glad for søde sager, kan du altid giv den lidt ekstra krudt ved at komme noget chokoladedrys på... 😉

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Rate this recipe: