[rotador]
Kartoffel-æblekage
Prep time
Cook time
Total time
Author: Mette
Recipe type: Dessert
Serves: 4
Ingredients
- 250 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 100 g kogte kartofler
- 2 madæbler
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 2 æg
- 1 knsp st. kanel
- 50 g valnødder
- ¼ tsk salt
- flormelis
Instructions
- Sigt melet med bagepulver, salt og kanel.
- Gnid smørret i, til massen er grynet.
- Mos kartoflerne, skræl æblerne, del dem i kvarte, fjern kernehuset og skær frugten i tynde skiver. Bland disse ingredienser og tilsæt sukker.
- Pisk æggene og rør dejen sammen, evt. med en lille smule mælk, hvis den er for stiv.
- Hæld den i en smurt form, der bages ved 180° i ca. 1 ½ time.
- Lad den køle på bageristen og drys med flormelis.
[rotador]