Kartoffel-oste tærte


Kartoffeloste tærte

[rotador]

Kartoffel-oste tærte
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Recipe type: hovedret
Serves: 4
Ingredients
  • 450 g frossen butterdej
  • 200 g kartofler
  • 100 g løg
  • 3 fed hvidløg
  • 100 g friskreven ost
  • 1 æg
  • ¾ dl fløde / mælk
  • l tsk hakket persille
Instructions
  1. Tø butterdejen op. Rul den ud og beklæd en stor tærteform med ca. ⅔ af dejen.
  2. Skræl kartoflerne, skær dem i tynde skiver og blancher dem i kogende vand i 3 minutter. Lad dem dryppe af og dup skiverne tørre i køkkenrulle.
  3. Hak løg og hvidløg. Arranger kartoffelskiverne taglagt i tærtebunden med løg og reven ost imellem. Drys med salt og peber.
  4. Hæld ½ dl fløde og persille over kartoflerne.
  5. Dæk tærten til med et låg af resten af butterdejen. Pres kanterne fast sammen. Lav et hul i midten og stik en lille skorsten af alufolie i.
  6. Pisk ægget med resten af fløden og smør tærten grundigt.
  7. Bages i en varm ovn ved 220° i 30-40 minutter, til den er gyldenbrun.
  8. Serveres varm med en grøn salat.

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Rate this recipe: