Katalanske kartofler


katalanske kartoffler

[rotador]

Katalanske kartofler
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 4
Ingredients
  • 500 g kartofler
  • J spsk olivenolie
  • 1 spsk smør
  • 2 røde peberfrugter
  • 4 hvidløgsfed
  • 1 glas hvidvin
  • salt og peber fra mølle
Instructions
  1. Skræl kartoflerne og skær dem i tern, der koges lige akkurat møre.
  2. Hæld vandet fra. Rens pebrene, hak dem fint og svits dem i olie og smør.
  3. Efter et par minutter tilsættes de pillede, maste hvidløg (ikke pressede).
  4. Lad det snurre endnu 2 minutter. Hæld hvidvinen ved og lad saucen koge i 10 minutter.
  5. Varm kartoffelterningerne i saucen. Serveres straks til stegt kød.

  [rotador]

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Rate this recipe: