[rotador]
Kylling i karry
Prep time
Cook time
Total time
Author: Mette
Recipe type: Hovedret
Serves: 4-5
Ingredients
- 500- 800g. kylling
- 1 fed hvidløg
- ½ revet æble
- 1 mellem finthakket løg
- 1-2 tsk. karry
- 2 spsk. mel
- Mælk
- 75g. magarine
Instructions
- Kyllingen koges i lidt vand til det er helt hvidt inden i.
- Gem vandet fra Kyllingen.
- Kyllingen skæres ud i små tern.
- Magarinen smeltes i en gryde.
- Karry tilsættes.
- Mel kommes i og røres godt til en jævn masse.
- lidt af vandet fra kyllingen tilsættes, rør godt.
- Tilsæt gerne lidt mere vand fra kyllingen til det har en fin blød konsistens.
- Løg, hvidløg og æble tilsættes.
- Rør godt.
- Mælk tilsættes lidt af gangen til den ønskede tykkelse på sovsen opnås.
- Tilsæt kylling og lad simre 10 min.
Notes
Serveres med ris og eventuelt med kokosmel, rosiner eller ananas i styker
[rotador]