Melon Mojito


melon mojito

[rotador]

Melon Mojito
 
Prep time
Total time
 
Author:
Recipe type: cocktail
Serves: 4
Ingredients
  • 4 små Galia-meloner (á ca. 800 g)
  • 1 skål mynte
  • 4 ikke overfladebehandlede limefrugter
  • 80 g brun farin
  • 12 cl god hvid rom
  • Ca. 300 ml mineralvand til opfyldning
  • Knust is
  • 4 træspyd
  • 4-8 sugerør
Instructions
  1. Skær toppene af melonerne og fjern kernerne med en ske. Brug et parisiennejern til at skære kugler ud af frugtkødet og placer kuglerne på en tallerken.
  2. Skyl mynten, dup den tør og pluk bladene af med undtagelse af en smule som gemmes til pynt.
  3. Stik cirka halvdelen af melonkuglerne og enkelte mynteblade på 4 træspyd.
  4. Skyl limefrugterne, del dem i kvarte og mos dem med brun farin og ca. 12 mynteblade.
  5. Hæld blandingen gennem en si, tilføj rom og fordel det hele med lidt knust is og de resterende melonkugler i de 4 meloner.
  6. Fyld op med mineralvand.
  7. Anret hver melon på en tallerken med knust is og et melonspyd.
  8. Stik sugerør i melonerne og server straks pyntet med de resterende mynteblade.

 [rotador]

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Rate this recipe: