[rotador]
Ovnbagt Teriyakilaks
Prep time
Cook time
Total time
Teriyaki er en japansk sauce af sake (risvin), honning, ingefær og hvidløg. Saucen kan købes i velassorterede supermarkeder.
Author: Mette
Cuisine: Japansk
Serves: 4
Ingredients
- 4 stykker laksefilet (400 g)
- 1 dl tenyakisauce
- 1 tsk hvedemel
- 250 g glasnudler
- 3 gulerødder
- 100 g bønnespirer
- 300 g sukkerærter
Instructions
- Læg Laksefileterne i en smurt bradepande og krydr med salt og peber
- Rør teriyakisauce sammen med hvedemel og hæld det over fisken
- Bag laksen i ovnen ved 200 grader ca. 15 min.
- Tilbered glasnudlerne efter anvisning på emballagen og afdryp i en sigte
- Skær gulerødderne i tændstiktynde stave og kog dem og sukkerærter t letsaltet vand ca 3 mm.
- Afdryp grønsagerne og vend dem sammen med rå bønnespirer
- Servér laks med glasnudler, tenyakisauce og grønsager