Persillesovs
Prep time
Cook time
Total time
Persillesovs er bare en af de sovs som jeg aldrig bliver træf af! Jeg tror årsagen er bare fordi den kan kombineres så nemt med så mange retter, og man kan lave utrolige mange opskrifter med den. Derudover, persillesovs er meget let og hurtig at lave, og har success blandt børn! Giv din aftensmad en ekstra boost, du bliver 100% sikker populær derhjem! 😉
Author: Mette
Recipe type: sauce
Serves: 4
Ingredients
- 5 dl sødmælk
- 2-3 spsk hvedemel
- 1 bundt persille
- 1-2 tsk salt
- ½-1 tsk sukker
- lidt hvid peber
Instructions
- Ryst 2 dl mælk og mel sammen i en meljævner.
- Kom jævningen i en lille kasserolle med slip let-belægning.
- Tilsæt resten af mælken og varm op under omrøring.
- Lad saucen koge ca. 5 min. under omrøring.
- Tilsæt lidt mere mælk, hvis saucen er for tyk.
- Hvis den er for tynd, så kog den lidt længere.
- Tilsæt hakket persille og smag til med salt, sukker og peber.
Notes
Som sagt i starten, sovsen kan kombineres med mange forskellige retter, men generelt er den perfekt til fiske retter!
Sidst men ikke mindst, denne opskrift er en "light" udgave af den, og indeholder ikke så meget fedt som den oprindelig opskrift.
Sidst men ikke mindst, denne opskrift er en "light" udgave af den, og indeholder ikke så meget fedt som den oprindelig opskrift.