[rotador]
Ris à l'amande
Prep time
Cook time
Total time
Author: Mette
Recipe type: Dessert
Cuisine: Jul
Ingredients
- 65 g (ca. 74 dl) grødris
- ½l 1 mælk
- korn fra ½ stang vanille
- 25-75 g smuttede hakkede mandler
- 1-2 spsk sukker
- ca. 4 dl piskefløde.
- lidt smør (eller margarine)
- Til kirsbærsovsen
- 1 ds. (1/2 kg) henkogte kirsebær
- 1 dl vand
- 1 spsk maizena.
Instructions
- Smør en tykbundet gryde med smør eller margarine. Bring mælken og flækket vanille i kog. Drys risene i under omrøring. Dæmp varmen. Læg låg på gryden. Kog grøden ved svag varme ca. 50 min. Rør af og til. Sluk for grøden.
- Sæt grøden til afkøling. Rør den kolde grød med mandler, sukker og evt. vin.
- Pisk fløden. Vend den i grødet. Sæt desserten koldt.
- Bring kirsebær og ½ dl vand tilI kogepunktet. Udrør maizenaen i resten af vandet. Rør jævningen i sovsen. Kog sovsen 1 min.
- Serveres den kolde ris med lun kirsbærsovs.
[rotador]