[rotador]
Salat med varm gedeost
Prep time
Cook time
Total time
Author: Mette
Cuisine: fransk
Serves: 4
Ingredients
- Ca. 400 g grøn salat, friséesalat og rucóla
- 4 faste gedeoste
- 10 spsk oliven- eller nøddeolie
- 6 basilikumblade
- 1 kvist timian
- 1 bdt kørvel
- 4 stængler purløg
- 1 kvist estragon
- 1 kvist rosmarin
- 3 fed hvidløg
- 2 spsk balsámico
- 2 spsk mild dijonsennep
- 1 lille hakket løg
- salt og friskkværnet peber
Instructions
- Skyl basilikum, timian, kørvel, purløg, estragon og rosmarin og hak dem til senere brug.
- Lav en marinade af sennep, olie, balsámico, hvidløg, løg, basilikum og purløg.
- Krydr med salt og peber.
- Skyl salaten og skær den i store stykker.
- Fordel den på 4 tallerkener.
- Grill gedeosten i ovnen.
- Anbring osten på salaten, hæld marinaden over og drys med kørvel og estragon.
- Servér straks.