Scones
Prep time
Cook time
Total time
Da jeg først fik tænderne på dem her i England, det først jeg sagde var: Hvor kan man finde en scones opskrift? Heldigvis, skulle jeg ikke søge så meget da jeg fik opskriften direkte fra en god engelsk veninde 🙂
Author: Mette
Cuisine: Engelsk
Serves: 20
Ingredients
- Ca. 700 g Hvedemel
- 4½ dl Sødmælk
- 5 tsk. bagepulver
- 1 stk. vanillestang
- 100 g margarine (blødgjort)
- 1 tsk. salt
- 150 g florsukker
- Pensling:
- 1 æg
- 1 dl mælk (begge dele piskes godt sammen)
Instructions
- Bland alle ingredienser sammen. Dejen vil være blød.
- Dejen rulles ud til ca. 2 cm tykkelse. Stikkes ud med et glas eller en rund kageforme ca. 6 cm i diameter.
- Lad dejen hvile ca. 10 min. (mens ovnen varmer op).
- Pensles med æg og mælk.
- Bage ca. 10 min. i en 250°C (varmluft 225°C) varm ovn.
Notes
Der kan kommes rosiner eller chokolade drops i dejen.
Uanset hvad man kommer i denne scones opskrift skal man absolut kende hvis man vil efterligne et ægte engelsk tebord!
Uanset hvad man kommer i denne scones opskrift skal man absolut kende hvis man vil efterligne et ægte engelsk tebord!