[rotador]
Stegte figner med balsamicokaramel
Prep time
Cook time
Total time
Author: Mette
Recipe type: Dessert
Cuisine: Jul
Serves: 4
Ingredients
- 8 friske figner (å ca. 50 g)
- 1-2 spsk smør
- 2 spsk brun rørsukker
- 3 spsk balsamicoeddike
- 4 kugler vaniljeis
Instructions
- Fignerne tørres forsigtigt af og deles i 4.
- Brunes 1 minut på snitfladerne i det varme smør. Strø sukker på og lad det karamelisere.
- Tag fignerne af panden og fordel dem på 4 tallerkener.
- Hæld eddike ved karamellen og lad det koge ind til det er tyktflydende.
- Læg vaniljeis i kugler på tallerkenen, dryp med balsamicokaramel og server straks.
- Hertil passer småkager som f.eks. Cantuccini.
Notes
Du kan også pynt med appelsinskal
[rotador]