Kanapéer, som er hurtige at tilberede og som passer perfekt sammen med nytårschampagnen eller en mousserende nytårsvin…
Små pandekager med foreller og peberrodscremeSmå pandekager med foreller og peberrodscreme
Tag: nytårsaften
Fiskeragout med safran og champangneFiskeragout med safran og champangne
Pil skalotteløgene og hak dem fint. Rens porrerne og skær dem i tynde skiver.
Blancher begge dele i lidt smør. Spæd op med champagnen.