[rotador]
Tomatsuppe med muslinger
Prep time
Cook time
Total time
Author: Mette
Recipe type: suppe
Serves: 4
Ingredients
- 1 dåse tomatsuppe
- nogle friske muslinger
- 2 fed hvidløg
- 1 grøn chili i konserve eller frisk
- ekstra jomfru olivenolie
- hakket persille.
Instructions
- I en gryde sætte lidt olie til at opvarme og tilsæt grøn peber indtil lidt stegt.
- Tilsæt indholdet af vores dåse tomatsuppe, sænk varmen og lad det langsomt varmer at gå fange smag af chili.
- Imens, snittes et par fed hvidløg og sætte dem til steges i en stor gryde med lidt olie.
- Når lige begyndt at brune, sat på høj varme og tilsæt muslinger og en smule salt.
- Dække og lad det åbne.
- Når suppen er varm, serverer vi det på en tallerken sætte over et par af vores velsmagende muslinger, og pynt med lidt persille.