En god oksemørbrad går man aldrig fej I af, og de syltede løg er nyt og spændende tilbehør.
Oksemørbrad med syltede skalotteløgOksemørbrad med syltede skalotteløg
Tag: Jul
Endelig står vi overfor årets dejligste dage: advent, jul og nytår. Alle er glade! Er der noget hyggeligere end at se sin familie samlet rundt om bordet? Bedstemor og bedstefar, der kommer for at feste med børnebørnene, familie eller venner som kigger forbi. Endelig har man tid til hinanden.
Til disse festlige højdepunkter gør man gerne lidt ekstra ud af forberedelserne. Man skal dog ikke lade sig stresse, men begynde tidligt med planlægningen.
En perfekt planlægning sparer tid og penge. Vi forsøger her at hjælpe lidt med det i denne kategori, hvor du kan finde ideer og inspiration:
Lækre opskrifter til jul og nytår.
Risotto på stegte portobellosvampeRisotto på stegte portobellosvampe
Sauter finthakkede skalotteløg klare i smør uden at de tager farve. Tilsæt ris og varm det godt igennem…
Dadler med marcipanDadler med marcipan
Dadler med marcipan er en dejlig juledessert som passer super fint med champagne til nytårs festen.
Stegte figner med balsamicokaramelStegte figner med balsamicokaramel
Fignerne tørres forsigtigt af og deles i 4. Brunes 1 minut på snitfladerne i det varme …
Marcipankage med chokolade og appelsincremeMarcipankage med chokolade og appelsincreme
Denne kage er spækket med lutter gode sager og er forbløffende nem at bage.
Paprikasuppe med mandlerPaprikasuppe med mandler
Skær peberfrugterne i kvarte og fjern kernerne. Læg dem på en bageplade og grill dem i ca. 8 min. til skindet har fået sorte pletter. Lad dem køle …
Kalkunrullesteg med fyld af spiselige rørhatteKalkunrullesteg med fyld af spiselige rørhatte
Hæld 250 ml lunkent vand over svampene. Lad det trække i 20 min. Pil løget og hak det fint. Rist kort pinjekernerne. Hæld svampene i en si, men gem vandet og …
Juleand på grillJuleand på grill
Anden rengøres for indmad, skylles godt og tørres med køkkenrulle. Saften fra 1 appelsin fordeles over anden, herefter krydres den godt med…
Moule NormandieMoule Normandie
Skrub muslingerne grundigt under rindende vand. Kassér de muslinger, som ikke lukker, når de bankes…
Små pandekager med foreller og peberrodscremeSmå pandekager med foreller og peberrodscreme
Kanapéer, som er hurtige at tilberede og som passer perfekt sammen med nytårschampagnen eller en mousserende nytårsvin…
ÆbleflæskÆbleflæsk
En meget tipisk juleopskrift! Hvem spiser ikke æbleflæsk til julen? Skær æbler i cirka halv centimeter tyk både.
I en store pande, steg flæsket (eller baconen) i smør op til det bliver gylden og …
VaniljekranseVaniljekranse
Smut og hak mandlerne fint. Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt vanilje…